Theo Hội đồng Lâm nghiệp Tổ chức Lương Nông Liên Hiệp quốc (FAO) , lâm sản ngoài gỗ(LSNG): bao gồm những sản phẩm có nguồn gốc sinh vật, khác gỗ, được khai thác từ rừng, đất có rừng và từ cây gỗ ở ngoài rừng.